オーブン不要で苺ムースチーズケーキ
たけ民キッチン @cook_40249962
4層なのに簡単でしかもオーブン必要ないので気軽に作れます！食べた瞬間苺の風味が口の中いっぱいに広がります
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
オーブン不要で苺ムースチーズケーキ
4層なのに簡単でしかもオーブン必要ないので気軽に作れます！食べた瞬間苺の風味が口の中いっぱいに広がります
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
作り方
- 1
YouTubeで詳しく丁寧に作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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- 2
クッキー60gを粉々にし、ガーナピンクチョコ47gを溶かしてクッキーに入れ混ぜます
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- 3
底抜けケーキ容器12cm型の底にクッキングシートを敷き作ったチョコクッキーを敷き詰め冷蔵庫で冷やしておきます
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- 4
クリームチーズ200gグラニュー糖30g入れ良く練り混ぜ、別容器に生クリーム100mlを6〜7部立てし合わせて良く混ぜる
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- 5
濾し器で濾したら別容器でゼラチン4g水30mlをレンジ600w20秒加熱しチーズ液に加え良く混ぜチーズ液を2つに分けます
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- 6
片方のクリームチーズ液にストロベリーソース40g入れ良く混ぜケーキ容器にストロベリーチーズ液を流し込み20分冷やす
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- 7
更に冷蔵庫からケーキ容器を出して残り半分のチーズ液を加えて平らにしたら更に20分冷やす
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- 8
ストロベリーソース60gグラニュー糖15g入れ良く混ぜ、ゼラチン2g、水20mlを別容器に入れ温め溶かし合わせて混ぜる
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- 9
最後にケーキ容器に作ったストロベリーソースを流し込み冷蔵庫で3時間冷やして完成
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コツ・ポイント
しっかりクリームチーズ液を濾す事で滑らかな口当たりになります
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