鮭とズッキーニの照り焼き♪

京たまご
京たまご @kotama12

ズッキーニをじっくり焼くととろけて絶品になります♪鮭と焼いて照り焼きのタレにからめました♪
このレシピの生い立ち
じっくり焼いたズッキーニが食べたくて、鮭とあわせて照り焼きにしました♪簡単ですぐできます!

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. ズッキーニ 100g
  3. 片栗粉又は小麦粉 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1.5
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは、1cm幅に切ります。

  2. 2

    鮭に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、鮭を皮目を下にして焼いていきます。ズッキーニを焼いていきます。

  4. 4

    こんがりと焼けてきたらひっくり返して、中まで火をとおします。火がとおったら、●印を加えてからめます。

  5. 5

    照りよくからまれば完成です!

コツ・ポイント

ズッキーニは鮭と同じタイミングで入れて、じっくりとやいてとろける食感にして下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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