シャウベーコロンのジャーマンポテト風
yunachi30 @cook_40061890
シャウエッセンのお肉がベーコンになった“シャウベーコロン”で作る肉々しいジャーマンポテト(笑)ビールもワインもススみます
このレシピの生い立ち
あらびきソーセージの「シャウエッセン」がスライス肉になったシャウベーコロン。モニターとしていただいたので、じゃがいもと一緒に炒めてみました。
シャウベーコロンのジャーマンポテト風
シャウエッセンのお肉がベーコンになった“シャウベーコロン”で作る肉々しいジャーマンポテト(笑)ビールもワインもススみます
このレシピの生い立ち
あらびきソーセージの「シャウエッセン」がスライス肉になったシャウベーコロン。モニターとしていただいたので、じゃがいもと一緒に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、厚さ7mmにスライス、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、レンジ500wで2分半加熱する。
- 2
シャウベーコロンは、1～1.5cm幅にカットする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、シャウベーコロンとじゃがいもを中火で炒める。
- 4
火が通り、焼き目がついたら、マヨネーズと粒マスタードも加え、全体に混ぜ合わせて完成。
お好みで粗挽き黒黒胡椒をふる。
コツ・ポイント
シャウベーコロンの代わりにベーコンを使う場合は、厚めの切り落としタイプがオススメです。
マヨネーズと粒マスタードは同量を目安に加えます。
じゃがいももシャウベーコロンも焼き目をつけるように、時々返すくらいで炒めてください。
つくれぽ
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