切り干し大根入りそばメシ
ささみと竹輪でヘルシーに作ります。
このレシピの生い立ち
具材は何でもできます。ホルモン、豚肉、牛肉、海鮮、キャベツなど。
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻します。綺麗な水につけて2時間以上おく。
- 2
人参を千切りします。玉ねぎをスライスしておきます。
- 3
ささみと竹輪を小さく切ります。
- 4
ご飯に生卵を混ぜておきます。
- 5
フライパンを温めて、オイルを入れてささみと竹輪を炒めて塩胡椒します。
- 6
切り干し大根を絞って小さく切ってフライパンに入れて人参、玉ねぎも入れます。
- 7
焼きそばを短く切って一緒にいため、卵をまぶしたご飯を投入してしばらく温めて炒めます
- 8
ばらソースを加えて全体に炒めます。香り油として胡麻油を淵に流して軽く炒め合わせます。
- 9
五目煮でそばめしも、とても美味しいです。
-
コツ・ポイント
ご飯と卵を別に入れても良い。かけちーもトッピングしても良い。
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