切り干し大根煮のサラダ～残り物アレンジ～
♡rirumam♡ @cook_40352194
残り物が簡単に1品に変身しちゃいます。我が家ではこれを作るために、あえて多めに切り干し大根の煮物を作ります。
このレシピの生い立ち
残り物をそのまま食べたくないし、ちゃんと栄養もとりたいので。
切り干し大根煮のサラダ～残り物アレンジ～
残り物が簡単に1品に変身しちゃいます。我が家ではこれを作るために、あえて多めに切り干し大根の煮物を作ります。
このレシピの生い立ち
残り物をそのまま食べたくないし、ちゃんと栄養もとりたいので。
作り方
- 1
小松菜をよく洗って、塩1つまみ入れた熱湯で茹でる。
- 2
茹でたら水にとり冷ましたら、水気をよくしぼる。
- 3
5cmくらいに切っておく。
- 4
ボールに残り物の切り干し大根と3をいれ、マヨネーズで和える。
コツ・ポイント
小松菜の量、切り干し大根の味の濃さ、残っている量によって、マヨネーズの量を調節して下さい。
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