ディズニー お好み焼き もんじゃ焼き
迷った末に両方♡ ディズニー ミッキー ミニー お好み焼き もんじゃ
このレシピの生い立ち
ぜいたくご飯♡
作り方
- 1
スライス餅があればですが、私は切り餅をスライスして型抜きしました
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- 2
硬いので、型抜く際は手以外のもので押した方が良いです
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- 3
とーっても取れやすく、3点抑えながら引き抜きました
(周りも全部使います) -
- 4
チーズも同様に型抜いて冷蔵庫へ
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- 5
キャベツを千切りにします
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- 6
卵と小麦粉大さじ3と水100ml混ぜ合わせます
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- 7
適量のキャベツと混ぜ合わせます
(もんじゃにもキャベツ残しててください) -
- 8
もんじゃは水200mlと小麦粉大さじ2とウスターソース大さじ1と揚げ玉適量混ぜます
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- 9
鉄板に油を敷いて型の中に先に液を流し入れ、上にキャベツを均等に入れます(キャベツの高さのバランスがひっくり返した時重要)
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- 10
お好みで豚肉も
(小分け冷凍を解凍チンしてるので火が通っていますが、生で大丈夫です) -
- 11
様子を見て型から外します
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- 12
裏面焼けたら頑張ってひっくり返します(キャベツのバランス悪くて傾いていたらキャベツ足しましょう笑)
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- 13
型が一個しかないので順に焼いていますが笑
できたら一旦別皿へ -
- 14
鉄板綺麗にしたらキャベツ全部炒めます
この時餅の型抜き周りも一緒に入れてもokです -
- 15
キャベツがしなしなと火が通ったら土手を作り、もんじゃの元を中央に入れて、沸騰してきたら混ぜ込みます
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- 16
そして型抜き材料とお好み味付けにて！
(鉄板に載らないのですが、この材料分でもう半分ずつ作れます) -
コツ・ポイント
お好み焼きは先に液を入れてミッキー感を出す！
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