旨辛肉みそつけ素麺（覚書）
soraaa @cook_40111467
週一で食べるほどハマっています。めんつゆに飽きたらぜひ！！
このレシピの生い立ち
ゆかりさんのレシピを自分なりにアレンジしました。覚書です。
旨辛肉みそつけ素麺（覚書）
週一で食べるほどハマっています。めんつゆに飽きたらぜひ！！
このレシピの生い立ち
ゆかりさんのレシピを自分なりにアレンジしました。覚書です。
作り方
- 1
長ネギは小口切りにしておきます。ネギたっぷりの方がおいしいですよ。
- 2
ごま油、素麺以外の材料をすべて耐熱容器に入れて混ぜます。（ひき肉が少しほぐれる程度。）
-
- 3
500Wのレンジで7分チンする。※この間に素麺を茹でておきます。つけダレが出来上がるのと同じくらいに茹で上がるように！
- 4
最後にごま油を入れて混ぜ合わせればつけダレの完成。
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コツ・ポイント
つけダレが温かいので、そうめんはぬめりを洗い流した後は氷水につけない方がおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904708
