お豆腐を食べたい分だけ用意
写真は、おつまみ用にて1／4丁分です。

旨味調味料をお好みで振りかけて。

冷蔵庫にある生姜すりおろしチュウブを多めに絞ります。もちろん生生姜をすりおろしても、より一層美味しくなります。

食べるラー油をお好みの量スプーンで投入。この度はたまたまニンニクチップ入りのラー油です。

お醤油を回しかけます。刻みネギは、あれば更に美味しくなりますが、無くても構いません。