かいわれ大根とキャベツの辛さが飛ぶので作りおきにもぴったりなサラダです。調味料をかけてから冷やしてさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
学校の実験レポート提出のために紫キャベツを購入したものが余ったので。色素実験結果を活かして、色鮮やかになるよう工夫しました。