おうち居酒屋☆酢モツ 超簡単!

bosabossa
bosabossa @cook_40140747

超簡単だけど、2日目以降も美味しい☆
おうちに来て食べてくれた人にいつも作り方教えてます♪
このレシピの生い立ち
福岡のもつ鍋屋さんで出てきたお通しの酢モツが美味しくて再現してみました。

おうち居酒屋☆酢モツ 超簡単!

超簡単だけど、2日目以降も美味しい☆
おうちに来て食べてくれた人にいつも作り方教えてます♪
このレシピの生い立ち
福岡のもつ鍋屋さんで出てきたお通しの酢モツが美味しくて再現してみました。

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材料

3-4人分くらい
  1. 豚ガツ 適量
  2. 玉ねぎ 適量
  3. ポン酢 ドボドボ

作り方

  1. 1

    豚ガツを下茹でする。臭みを取る目的です。

  2. 2

    茹でたガツを細く切る。玉ねぎも細く切る。

  3. 3

    器にガツと玉ねぎを入れてポン酢をかける。
    小口ねぎなど散らして完成☆

コツ・ポイント

美味しいポン酢を使うこと!!それにつきます。2日目以降は、ポン酢の酸でモツが若干柔らかくなって、食べやすいです☆

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