☺おうち居酒屋☆簡単♪和風カルパッチョ☺
hirokoh @hirokoh
いつもわさびとお醤油で食べているお刺身を、簡単な材料で和風カルパッチョに♪
おうち飲みのおつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お刺身をいつもとちょっと違った食べ方がしたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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作り方
- 1
お刺身の柵は薄切りにしてお皿に並べておく。
切り身になっているお刺身を使うとさらに楽に作れます。 - 2
★印の調味料を混ぜ合わせて、お刺身にかけたら完成♪
お刺身の色が変わってしまわないように、食べる直前にかけてください。 - 3
オリーブオイルをごま油に変えてもＯＫ。更に和風な感じに。
おろしにんにくをわさびに変えても美味しくできます。 - 4
かつおの場合は、おろしにんにく・おろししょうがを各大さじ１／２にすると、スッキリとした味になります。
コツ・ポイント
・お刺身はお好きな物をどうぞ♪画像は鮪とサーモンです。
・小ねぎやかいわれ大根、豆苗などがあったら、刻んで散らすと色味がよくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18253072
