焼肉のタレ
イカれたマジキッチン @cook_40296622
安くて簡単!!漬け込みでも焼いた肉にそのままつけても美味しく食べられます!!
このレシピの生い立ち
肉屋やってたおっさんに教えてもらいました。
焼肉のタレ
安くて簡単!!漬け込みでも焼いた肉にそのままつけても美味しく食べられます!!
このレシピの生い立ち
肉屋やってたおっさんに教えてもらいました。
作り方
- 1
長ねぎ以外の野菜類をすりおろす。長ねぎは輪切り。長ねぎ以外をボウルへ。余った長ねぎはケツにでも挿しておきましょう。
- 2
すりおろした野菜類が入ったボウルに砂糖、醤油を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。
- 3
残りの材料を入れて、濃いようならば水で少し伸ばす。長ねぎも入れる。
- 4
完成。一晩置くとより美味しくなります。
コツ・ポイント
醤油ベースのタレの基本ですが
醤油18
に対して
砂糖8から12
程度の分量。
他の材料の分量は適当でもいけますが、砂糖と醤油の量だけは守ったほうがおいしいです。
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牛肉、豚肉、鶏肉…どんなお肉にも合います‼︎タレを加えて炒めても良し、焼いたお肉をタレにつけて食べても良し♪
まぁさゆ（＾з＾） -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20912114
