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冷凍里芋のそぼろ煮
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冷凍里芋のそぼろ煮-レシピのメイン写真

冷凍里芋のそぼろ煮

こたママ♥️
こたママ♥️ @cook_40230415

冷凍の里芋を使って1品。枝豆も冷凍なので後1品困った時に。味は濃いめなので、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
里芋食べたいけれど、皮剥きしたりが面倒くさい。後一品何作ろうと思って冷凍庫を開けたら里芋、ひき肉があったので。彩に枝豆ものせてみました。

冷凍の里芋を使って1品。枝豆も冷凍なので後1品困った時に。味は濃いめなので、ご飯がすすみます。
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冷凍里芋のそぼろ煮

こたママ♥️
こたママ♥️ @cook_40230415

冷凍の里芋を使って1品。枝豆も冷凍なので後1品困った時に。味は濃いめなので、ご飯がすすみます。
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里芋食べたいけれど、皮剥きしたりが面倒くさい。後一品何作ろうと思って冷凍庫を開けたら里芋、ひき肉があったので。彩に枝豆ものせてみました。

冷凍の里芋を使って1品。枝豆も冷凍なので後1品困った時に。味は濃いめなので、ご飯がすすみます。
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材料

2人分
  • 里芋 6個
  • 冷凍枝豆
  • ひき肉(豚でも鶏でも) 100g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 300cc
  • だしのもと 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ひき肉をごま油で炒め火が通ったら水とだしをいれる。(中火)後は材料調味料を入れ蓋をして15分。

  2. 2

    里芋が柔らかくなたら、火を止めて水溶き片栗粉をいれてかき混ぜる。再び火をつけてとろみがついたら枝豆をちらして出来上がり。

コツ・ポイント

里芋の処理が面倒くさいので冷凍で。

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こたママ♥️
こたママ♥️ @cook_40230415
2022/11/09 02:56に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 枝豆 豚肉 里芋 鶏肉 ひき肉 酒

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