冷凍里芋のそぼろ煮

こたママ♥️ @cook_40230415
冷凍の里芋を使って1品。枝豆も冷凍なので後1品困った時に。味は濃いめなので、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
里芋食べたいけれど、皮剥きしたりが面倒くさい。後一品何作ろうと思って冷凍庫を開けたら里芋、ひき肉があったので。彩に枝豆ものせてみました。
冷凍里芋のそぼろ煮
冷凍の里芋を使って1品。枝豆も冷凍なので後1品困った時に。味は濃いめなので、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
里芋食べたいけれど、皮剥きしたりが面倒くさい。後一品何作ろうと思って冷凍庫を開けたら里芋、ひき肉があったので。彩に枝豆ものせてみました。
作り方
- 1
ひき肉をごま油で炒め火が通ったら水とだしをいれる。(中火)後は材料調味料を入れ蓋をして15分。
- 2
里芋が柔らかくなたら、火を止めて水溶き片栗粉をいれてかき混ぜる。再び火をつけてとろみがついたら枝豆をちらして出来上がり。
コツ・ポイント
里芋の処理が面倒くさいので冷凍で。
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