サラダチキンdeもりもり野菜

☆ろんさん☆
☆ろんさん☆ @cook_40103166

サラダチキンで野菜を沢山摂ろうと思って作ってみました!!
このレシピの生い立ち
ある物でヘルシー&食べやすくしてみました(笑)

サラダチキンdeもりもり野菜

サラダチキンで野菜を沢山摂ろうと思って作ってみました!!
このレシピの生い立ち
ある物でヘルシー&食べやすくしてみました(笑)

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ⓐマヨネーズ 大さじ1
  3. ⓐパルスイート 小さじ1/4
  4. 粗挽き胡椒 小さじ1/4
  5. ⓐニンニクチューブ 2cm
  6. ⓐ塩 小さじ1
  7. ⓐ顆粒コンソメ 小さじ1
  8. レタス 4枚
  9. 貝割れ大根 1/2パック
  10. 玉ねぎスライス 1/2個分
  11. オリーブオイル 大さじ1
  12. 小口ネギ(冷凍) 大さじ1
  13. ⓑパルスイート 小さじ1/2
  14. ⓑ生姜チューブ 小さじ1/4
  15. ⓑ濃口醤油 大さじ2
  16. ⓑ酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    ⓐをジップロックに入れて、鶏胸肉にフォークで穴を数箇所開けたのを入れてよく揉みこんで一晩冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして、沸騰したら⒈を入れて5分~10分したら火を止めてお湯が冷めるのを待つ。

  3. 3

    ⓑを全部混ぜて、野菜をお皿に盛り付けて混ぜ合わせたドレッシングをかける。

  4. 4

    サラダチキンを切って、⒊に乗せて出来上がり!!

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自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油・糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋・オクラ・めかぶ・キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!
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