やまももの実のホワイトリカー漬け
Aranjuez5 @Aranjuez
やまもものみの下処理とその後のプランでのプラン8：やまももの実のホワイトリカー漬け。
このレシピの生い立ち
やまももの実の下処理とその後のプランでのプラン8：やまももの実のホワイトリカー漬け。今年度のやまももの処理はこれで全て完了ね。このプラン8は、ぼくとしては珍しいスイーツ（大人向け）ね。
アプリでひらく作り方
- 1
やまももの実は下処理をしておく（天日干しも含む）。
- 2
保存瓶をホワイトリカーで消毒し、まずローレルの葉を1枚入れ、その上にやまももの実を入れていく。
- 3
途中でもう1枚ローレルの葉を入れておく。この上にやまももの味を加える。
- 4
保存瓶がそこそこ1杯になれば、ホワイトリカーをひたひたになるまで注ぎ入れ、完成。
- 5
1週間すれば、そこそこ漬かっていると思う。
- 6
大人のスイーツとしてなので、想定する食べ方は、食べる直前に実にお砂糖を振りかける。
コツ・ポイント
基本大人向けのスイーツなんだけど、お砂糖を加えるかどうかはお好みで。
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