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イカゲソのバター醤油炒め
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イカゲソのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

イカゲソのバター醤油炒め

料理研究（メモ用）
料理研究（メモ用） @cook_40354967

バター醤油の香りが引き立つ、簡単居酒屋風イカの下足焼です！
このレシピの生い立ち
上司から貰ったイカを簡単美味しく食べるために炒めました！

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イカゲソのバター醤油炒め

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材料

1人分
  • イカ下足 1杯
  • 塩 少々
  • バター 10g
  • しょうゆ 大さじ1
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    イカの下足部分の皮を剥いで、軽く塩を振っておきます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶けたら、キッチンペーパーでしっかり水分をとったイカを入れ炒める。

  3. 3

    色がしっかり変わり火が通ったらしょうゆを加える。

  4. 4

    皿に盛り付けて、パセリを振りかけたら完成！

コツ・ポイント

醤油はフライパンで軽く焦がすくらいがベストです！
水分をしっかりととらないと跳ねるので気をつけてください。

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料理研究（メモ用）
料理研究（メモ用） @cook_40354967
2022/08/13 03:24に公開
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