残ったハンバーグでファミレス風ドリア♪
ハンバーグが残ったら、次の日はドリアもいいですよね♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを大量に作って、残ったもので翌日アレンジしてお昼はサンドウィッチにしたり、ドリアにしたり色々違った楽しみがあるので楽しいです♪日本のファミレスが恋しくなって思い出しながら作りました〜♪
残ったハンバーグでファミレス風ドリア♪
ハンバーグが残ったら、次の日はドリアもいいですよね♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを大量に作って、残ったもので翌日アレンジしてお昼はサンドウィッチにしたり、ドリアにしたり色々違った楽しみがあるので楽しいです♪日本のファミレスが恋しくなって思い出しながら作りました〜♪
作り方
- 1
ハンバーグ↓はいつも大量に作るので余ります。これを翌日アレンジします♪今回はドリアです♪レシピID : 20690844
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- 2
始めにホワイトソースを作ります。中火で始めて、フライパンにバターを溶かして〜
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- 3
バターが溶けたら弱火にして、大さじ２の薄力粉を入れます。
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- 4
バターと薄力粉を綺麗に混ぜ合わせます。
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- 5
そこにコンソメキューブと牛乳を100mlくらい入れてよく混ぜ合わせます。温まるとどろっとします。
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- 6
どろっとしたら、又100mlくらいの牛乳を入れて、又どろっとしたら残りの牛乳を入れてさらに混ぜてホワイトソースが完成です
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- 7
次にケチャップライスを作ります。フライパンにバターを温めて、玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます。（ここでは赤玉ねぎ使用）
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- 8
玉ねぎに火が通ったら、コンソメキューブとケチャップを入れて炒めます。
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- 9
ケチャップのいい香りがしたら、ご飯を混ぜてよくソースに絡ませたら完成です。
- 10
耐熱のお皿に9のケチャップご飯を入れます。
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- 11
その上にホワイトソースを乗せます。固まっていたらもう一度温めると滑らかになります。
- 12
その上にハンバーグをのせて、ハンバーグのソースもかけて、お好みでチーズや卵も添えてください♪
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- 13
オーブントースター又はオーブンで230C
(450F)で15分ほど焼いて、チーズがとろとろになったら完成です♪
コツ・ポイント
ホワイトソースはたっぷりの方が美味しいです♪
ケチャップライスでもバターライスでも白ごはんでもお好みでどうぞ♪
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