シーフドとナスとオリーブのトマトパスタ
ぴょんすちゃん @cook_40244262
トマトの酸味がきいていて、さっぱりとした味なので夏でもペロリと食べられます。シーフードの代わりにキノコでもおすすめです。
このレシピの生い立ち
気持ちの赴くままに、イタリアに想いを馳せて
シーフドとナスとオリーブのトマトパスタ
トマトの酸味がきいていて、さっぱりとした味なので夏でもペロリと食べられます。シーフードの代わりにキノコでもおすすめです。
このレシピの生い立ち
気持ちの赴くままに、イタリアに想いを馳せて
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切り
トマトは角切り
ニンニクはみじん切り - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、炒めます
香りが出てきたら、シーフードミックスがいれます。 - 3
シーフードミックスに火が通ったら、ナスを入れて炒めます。
- 4
なすがしんなりしてきたら、トマトを加えます。
トマトから水分が出てきたらトマト缶を加えます。 - 5
コンソメ、醤油、砂糖を加えて少しとろみがつくまで煮ます。
- 6
ブラックオリーブを加えて、ソースは一旦終わり
- 7
塩を入れたお湯でパスタを茹でます。
指定のゆで時間より1分短く茹で、⑥に加えて混ぜます - 8
ソースと麺がなじんだら、様子を見ながら少しゆで汁を加えできあがり！
-
コツ・ポイント
ソースの味は少し濃いめが美味しいです
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