油を使わない中華炒め風料理。
レタスをたっぷり使ってサッパリ。
玉ねぎをよく炒めて旨味を出して。
(所要時間：15分)
このレシピの生い立ち
安く買えたので冷凍しておいた豚のカシラと、レタス１玉を丸ごと使って中華風にしました。
玉ねぎは油を使わなくてもよく炒めると旨味が出るので出汁入らず。
気にしない方は炒める際や仕上げにごま油を足すと香ばしく仕上がります。