鶏胸肉（皮なし）は一口代のそぎ切りにして、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/2、酒大さじ1、片栗粉大さじ1とよく揉み込む

じゃがいも2個は皮を剥いて大きめの一口大に切る。水に浸してから500w5分レンチン。

玉ねぎ1玉は薄くスライスする

鶏胸肉の片面を中火で焼き、ひっくり返す。じゃがいも、玉ねぎの順番で入れて弱火で3分ほど蒸し焼きにする

バター5g、コンソメ小さじ2、青のり小さじ1を入れてサッと炒める

ミニトマト1個、マスタード小さじ1/2を添えて完成！