万願寺とうがらしのひき肉詰めチーズソース
みぃみぃくっく @cook_40344540
万願寺とうがらしが、後味がピリっとするので、チーズでまろやかにならないかなぁ～と思いまして。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしの消費に。
色々、試しています。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズソースは、チーズをちぎって牛乳に混ぜて、レンチンを30秒位して良くまぜる。混ざりが悪かったら、レンチンをする。
- 2
☆を全部混ぜて、ハンバーグ種を作ります。
粘りが出るまで、こねて下さい。 - 3
万願寺とうがらしの、ヘタを取り、縦半分切ります。
- 4
半分に切った中に、ひき肉が剥がれないように、片栗粉を軽くまぶしてから、ひき肉を詰めます。
- 5
フライパンに、オリーブオイルをひいて、肉の方から焼きます。
- 6
肉が焼けたら、ひっくり返します。
- 7
万願寺とうがらしを端に寄せて、⚫をフライパンの中央にジュッと入れ、万願寺とうがらしの肉の方だけに味つけします。
- 8
お皿に盛り付けます。
チーズソースを、お好きなだけかけて下さい。 -
コツ・ポイント
万願寺とうがらしを、フライパンで焼く時に、ひき肉が剥がれないように、気をつけて下さい。
販売されてる、生ハンバーグを詰めてもいいと思います。
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