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さつま芋の生姜煮
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さつま芋の生姜煮-レシピのメイン写真

さつま芋の生姜煮

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

さつま芋に生姜を効かせ甘くさっぱりと煮ました。煮汁たっぷりがおすすめ!夏は冷やしてぜひ!
このレシピの生い立ち
さつま芋が大好き〜!さっぱりひんやり食べたかったので。

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さつま芋が大好き〜!さっぱりひんやり食べたかったので。

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さつま芋の生姜煮

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

さつま芋に生姜を効かせ甘くさっぱりと煮ました。煮汁たっぷりがおすすめ!夏は冷やしてぜひ!
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さつま芋が大好き〜!さっぱりひんやり食べたかったので。

さつま芋に生姜を効かせ甘くさっぱりと煮ました。煮汁たっぷりがおすすめ!夏は冷やしてぜひ!
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材料

2人分
  • さつま芋 1本(250g)
  • ☆砂糖、醤油、みりん、蜂蜜 各大さじ1
  • ☆おろし生姜 大さじ1/2
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    さつま芋を1センチ厚に切ります。

  2. 2

    鍋にさつま芋と☆を入れ、水(しっかりかぶる量)を加えます。

    • さつま芋の生姜煮作り方2写真
  3. 3

    弱火にかけ、落とし蓋をして、さつま芋がやわらかくなるまで15分ほど煮ます。

    • さつま芋の生姜煮作り方3写真
  4. 4

    そのまま冷まして完成です。

    • さつま芋の生姜煮作り方4写真

コツ・ポイント

弱火で、落とし蓋をします。煮詰めず、煮汁は多めです。夏は冷やして食べるのがおすすめです。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2022/08/16 04:48に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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さつま芋 はちみつ

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