焼く前にステーキ肉を常温に戻しておきます。

ゼスプリキウイ（グリーン）は輪切りにしておきます。

ゼスプリキウイ（イエロー）をジューサーに入れてスムージー状にします。

スムージー状になったキウイに蜂蜜を適量入れて甘さを調整します。

あとは飾りつけです。