きゅうりの梅おかか和え

ゆんぷきん
ゆんぷきん @cook_40357117

切って混ぜるだけの簡単な副菜です。揚げ物やこってり系の主菜には特にぴったり!
このレシピの生い立ち
夏はきゅうりと梅干しをたくさんもらうので消費したくて。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 梅干し 3〜4個
  3. 鰹節 5g(小分け1パック)
  4. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切り、梅干しは包丁で叩いてピューレ状にする。

  2. 2

    きゅうり、梅干し、鰹節、砂糖を入れてあえる。

コツ・ポイント

梅干しは酸っぱいものを使用しています。はちみつ梅など甘みのある梅干しの場合は砂糖はなしか少なめが良いです。

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レシピ作者

ゆんぷきん
ゆんぷきん @cook_40357117
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