和風オムレツ

季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

イギリス人の義母が気に入ったジャパニーズ式オムレツ(卵焼き)です♪♪
このレシピの生い立ち
ステーキ用の四角いフライパンを見た時に、卵焼きが食べたくなって作りました♡

和風オムレツ

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季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

イギリス人の義母が気に入ったジャパニーズ式オムレツ(卵焼き)です♪♪
このレシピの生い立ち
ステーキ用の四角いフライパンを見た時に、卵焼きが食べたくなって作りました♡
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材料

2-3人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 卵 2-3個
  3. ・・コンソメスープ・・
  4. コンソメスープの素 小さじ1
  5. お湯 30ml
  6. 塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルにコンソメスープ30mlと卵を割入れ混ぜ合わせます。
    ※お好みで塩胡椒も加えます。

  3. 3

    薄く油をひいたフライパンに少量の卵液とみじん切りにした玉ねぎ全量を入れて軽く炒め

  4. 4

    ③の具が真ん中にくるように残りの卵液を数回に分けて焼きながら巻いていったら出来上がりです♪♪

コツ・ポイント

「卵を切るように混ぜる」時は実際に果物ナイフ等小さめのナイフで混ぜると時短できます♪♪
コンソメスープは少し冷めてから卵と混ぜ合わせてください。
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季箱Kibako
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ヨーロッパ在住です。お料理は作るのも盛り付けも勿論食べるのも大好きなので色々なお料理を楽しみたいと思います♪♪いいねやフォローありがとうございます(｡ᵕᴗᵕ｡) 06/2020初掲載 Twitterで掲載のご案内もしています@kibakoD よろしければフォロー＆ご覧下さいませ♪♪ 6/28初つくれぽ頂きました♡♪♪ありがとうございます♪♪「地産地消」を大事にしてますので和食はフュージョン多め♪
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