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CookDoチンジャオロース　じゃがいも
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CookDoチンジャオロース　じゃがいも-レシピのメイン写真

CookDoチンジャオロース　じゃがいも

さかちゃんキッチン
さかちゃんキッチン @cook_40357146

チンジャオロースで初めてじゃがいも使いましたが美味しかったです！
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な中学生の娘が(笑)好きなじゃがいもなら食べるかも！と思ったのと、たけのこを買いに行くのが面倒で(笑)代用してみました(笑)

チンジャオロースで初めてじゃがいも使いましたが美味しかったです！
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さかちゃんキッチン
さかちゃんキッチン @cook_40357146

チンジャオロースで初めてじゃがいも使いましたが美味しかったです！
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ピーマンが苦手な中学生の娘が(笑)好きなじゃがいもなら食べるかも！と思ったのと、たけのこを買いに行くのが面倒で(笑)代用してみました(笑)

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材料

3～4人前
  • ピーマン 中5個(約130g)
  • じゃがいも 中2個(約150g)
  • 牛肉細切れ 250g
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマン細切り(横切りにすると子どもが苦手な苦味をすこーしだけ軽減できます)

  2. 2

    じゃがいもを細切りし、水に5分施ささらして、水切り

  3. 3

    牛肉に片栗粉をまぶしておく

  4. 4

    熱したフライパンに油大さじ1をいれ、①②を火が通るまで中火炒める。炒めたら、皿に取り出しておく。

  5. 5

    熱したフライパンにサラダ油を大さじ1入れて、③を焦げないように弱火で炒める。

  6. 6

    ⑤の肉に火がとおったら、1度火を止めてチンジャオロースの素をいれ、再び火をつけて絡める。

    • CookDoチンジャオロース　じゃがいも作り方6写真
  7. 7

    ④もフライパンにもどして味を絡めて完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは3～4分炒めてシャキシャキ感がある方が美味しいと思います。

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さかちゃんキッチン
さかちゃんキッチン @cook_40357146
2022/08/20 06:33に公開
二児の母。料理は苦手ですが美味しものは食べたい(笑)頑張ります
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン じゃがいも 牛細切れ

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