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鮭の白ワイン蒸し
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鮭の白ワイン蒸し-レシピのメイン写真

鮭の白ワイン蒸し

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

このままでも食べれますが、タルタルをかけたり、醤油をかけたりしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
本当のレシピは、これにセロリが入ります。タルタルの作り方も少し変わっています。ですが、子供が食べないので、アレンジしました。

このままでも食べれますが、タルタルをかけたり、醤油をかけたりしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
本当のレシピは、これにセロリが入ります。タルタルの作り方も少し変わっています。ですが、子供が食べないので、アレンジしました。

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鮭の白ワイン蒸し

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

このままでも食べれますが、タルタルをかけたり、醤油をかけたりしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
本当のレシピは、これにセロリが入ります。タルタルの作り方も少し変わっています。ですが、子供が食べないので、アレンジしました。

このままでも食べれますが、タルタルをかけたり、醤油をかけたりしても美味しいです!
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材料

2人分
  • 鮭(できれば塩なし) 2切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1/4本
  • 白ワイン 150ml
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切り、フライパンに敷き詰める。この時に白ワインとコンソメを入れ、その上に鮭をのせ、塩コショウする。

    • 鮭の白ワイン蒸し作り方1写真
  2. 2

    強火でアルコールを飛ばし、その後蓋をして20分程度弱火。

    • 鮭の白ワイン蒸し作り方2写真

コツ・ポイント

いつもの焼き鮭とは違う雰囲気で!

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2022/08/17 12:23に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

鮭 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20915735
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