ゴーヤは薄切りし、塩と砂糖をまぶし、揉み、しばらく置き、水で流す。絞って水気を切ったら、鶏がらスープの素を加え、混ぜる。

ツナとマヨネーズ、塩、胡椒を混ぜ合わせる。スナック菓子は少し砕いておく。

茹でたパスタに胡麻油を加え、混ぜる。

器にパスタを盛り、ゴーヤ、ツナ、スナック菓子をのせて、完成です。