作り方
- 1
良い感じの量の切り干し大根を、水につけて戻し、固く絞る。
- 2
きゅうりは板ずり→水洗い→千切り→絞って水気を切る。
- 3
卵を薄焼き卵にして細切りする。(錦糸卵)
- 4
ハムも細切りにする。
- 5
全ての材料を混ぜる。
コツ・ポイント
中華風の甘酢って感じの味付け
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乾物を茹でて和えました。お子様にはしっかり噛んで顎を鍛える一品に。大人の方には七味を利かせて身体にいいお酒のあてに。
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その他のレシピ
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