ダブルメープルパウンドケーキ D&D風

ダブルメープルパウンドケーキ D&D風-レシピのメイン写真

ダブルメープルパウンドケーキ D&D風

Mineko＊みねこ @mineko_321

DEAN&DELUCAのダブルメープルパウンドケーキの再現を目指して╰(*´︶`*)╯♡ずっしりしっとりメープル濃厚です
このレシピの生い立ち
DEAN＆DELUCAのダブルメープルパウンドが好き過ぎて、季節問わず自宅でも再現できないかと作ってみたのがきっかけです。もう少し本物に味を近づけるため分量の見直しをするかもしれないです。

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材料

215×87×60mmパウンド型1個分

★薄力粉(ドルチェ) 100g
★ベーキングパウダー 3g
♡無塩バター(マーガリン) 100g
♡卵 2個
メープルシュガー 100g
メープルシロップ 30g
アーモンドプードル 30g

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作り方

1

＜下準備＞
①★の粉類をふるいにかける。
②♡の材料を常温に戻しておく。
2

ボウルに無塩バターを入れ、メープルシュガーを２、３回に分けてよく混ぜる。
3

溶いた卵を２に入れてさらに混ぜる。
4

３にメープルシロップとアーモンドプードルを入れて混ぜる。
5

４に★の粉類を入れて混ぜ合わせる。
6

パウンド型に流し入れ、180℃で予熱したオープンでまずは20分。一度取り出して真ん中に切り込みを入れてさらに25分焼く。

コツ・ポイント

◎材料を加える時は少しずつ。
◎混ぜ合わせる時は丁寧に♪
◎焼き立てを食べたくなるけど我慢！1、2日置いておくとしっとりしてさらにおいしくなります。

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Mineko＊みねこ @mineko_321

2020/06/28 10:03に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ薄力粉卵メープルメープルシロップ

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