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やみつきナムル -レシピのメイン写真

やみつきナムル 

はっと8787
はっと8787 @cook_40348573

冷蔵庫に残っているもやし+お野菜であと一品。酒のアテにもささっと作れてしまうので、お勧めです。子供もよく食べます!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にできるもやしレシピの代表格ナムル。調味料を少し変えるだけで、また昨日とは違ったナムルができるのが楽しいですね。
次回は何を作ろうかなぁ。

冷蔵庫に残っているもやし+お野菜であと一品。酒のアテにもささっと作れてしまうので、お勧めです。子供もよく食べます!
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冷蔵庫に残っているもやし+お野菜であと一品。酒のアテにもささっと作れてしまうので、お勧めです。子供もよく食べます!
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とにかく簡単にできるもやしレシピの代表格ナムル。調味料を少し変えるだけで、また昨日とは違ったナムルができるのが楽しいですね。
次回は何を作ろうかなぁ。

冷蔵庫に残っているもやし+お野菜であと一品。酒のアテにもささっと作れてしまうので、お勧めです。子供もよく食べます!
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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • えのきだけ 1袋
  • ニラ 8本
  • ★しようゆ 小さじ
  • ★にんにくペースト 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ダシダ 小さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★白ごま お好み量
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作り方

  1. 1

    もやしをレンジで1分加熱。
    チンした際に出る水を切っておく。

  2. 2

    えのきだけとニラをお好みの長さで。お勧めはもやしより短く!
    同じくレンジで1分加熱する。
    同じく水を切っておく。

  3. 3

    ★をよく混ぜておく。
    よく混ざったらもやし、ニラ、えのきが温かいうちにあえていく。

  4. 4

    完成。冷蔵庫で冷やしてから食卓に並べると良いですよ!

    • やみつきナムル 作り方4写真

コツ・ポイント

ひと手間ですが、もやしでレンジ1分、えのき+ニラでレンジ1分と分けるのがコツ。もやしは水がたくさん出るので、ざるにあげて水をしっかり切って下さい。
なるべく水分を切った状態で調味料と和えた方が味が入りやすいです。

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はっと8787
はっと8787 @cook_40348573
2020/07/01 13:02に公開
外ではサラリーマン、家ではコックさん。趣味の域は出ませんが、三度の飯と同じくらい三度のご飯を作る事が好き。さて、今夜は何を作ろうかなぁ。幼少から住んだ国は7ヵ国、旅行した国は30ヵ国以上。色々な国の食べ物を食べてスクスクと育ってきました。もっともっと世界の美味しいを知りたい、それを作ってみたい探究心が溢れ出してます。20年現在アメリカ東海岸在住。ここアメリカでも美味しいものを探してます。
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ えのき もやし

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