かんたんマーボ豆腐丼　～ナス入り

かんたんマーボ豆腐丼　～ナス入り-レシピのメイン写真

かんたんマーボ豆腐丼　～ナス入り

編集者NT @cook_40241193

市販のマーボ豆腐の素の食材にナスを追加するだけ、手間も時間もかからず、豆腐とナスのうまみを楽しめる。
このレシピの生い立ち
ナスを購入したら、余ってしまい、マーボ豆腐に混ぜたらどうなるか試してみた。それ程、手間もかからず、安価で調理できた。味はマーボナスとほぼ同じ。豆腐との相性もいい。

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かんたんマーボ豆腐丼　～ナス入り

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市販のマーボ豆腐の素の食材にナスを追加するだけ、手間も時間もかからず、豆腐とナスのうまみを楽しめる。
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ナスを購入したら、余ってしまい、マーボ豆腐に混ぜたらどうなるか試してみた。それ程、手間もかからず、安価で調理できた。味はマーボナスとほぼ同じ。豆腐との相性もいい。

市販のマーボ豆腐の素の食材にナスを追加するだけ、手間も時間もかからず、豆腐とナスのうまみを楽しめる。
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材料

1人分

豆腐 1パック
ナス 1本（中サイズ）
マーボ豆腐の素 1パック（素に付属）
とろみ粉 1パック（素に付属）
水 180cc + 30cc
ご飯 200g

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作り方

1
小ボールにとろみ粉を水と混ぜる。
2
豆腐を細かく切る。
3
ナスを切る。
4
フライパンに水を180㏄、マーボ豆腐のもとを入れる。
5
ナス、豆腐を入れる。
6
ナスに火が通ったら火を止める。
7
ご飯を温めて丼に入れておく。
8
６）に１）を混ぜる。
9
トロミがでたら、一度煮て、丼に盛付る。

コツ・ポイント

基本的にマーボ豆腐のもとのレシピの材料にナスを追加するだけ。ナスは切った後、水につけてアクを取るといい。冷凍ナスを使う場合は先にナス、豆腐の順で入れる。

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編集者NT @cook_40241193

2022/08/20 05:08に公開

編集者　NTといいます。簡単料理に関する動画、メールマガジンを書いています。無料動画配信はここから　https://www.youtube.com/channel/UCtqfokETKbBSuQYkrKMyupg編集NTの料理のホームページはここ！料理の無料メールマガジンも配信中。　http://www.ntis-net.com/cook/よろしくお願いします。

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丼なす豆腐ご飯

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