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ガーリックビーフライス
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ガーリックビーフライス-レシピのメイン写真

ガーリックビーフライス

りんごぽむぽむ
りんごぽむぽむ @cook_40093700

暑い夏キッチンに立たずにできるボリューム満点ランチ
このレシピの生い立ち
牛肉を使ったお昼ご飯を考えていて、ペッパーランチのレシピを参考に。

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りんごぽむぽむ
りんごぽむぽむ @cook_40093700

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材料

2人分
  • 牛肉 200g
  • ニンニク 1片
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 油 小さじ1
  • ピーマン 3個
  • ご飯 300g
  • コーン 120g
  • バター 20g
  • 焼き肉のタレ 大さじ1
  • 黒こしょう 適量(あらびき)
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作り方

  1. 1

    牛肉にすりおろしたニンニクとしょうゆ、酒、ブラックペッパーで下味をつけ15分おく

  2. 2

    温めたホットプレートに油をひき、みじん切りのピーマンを炒める

    • ガーリックビーフライス作り方2写真
  3. 3

    ピーマンがしんなりしたところに1の牛肉を加えさらに炒める

    • ガーリックビーフライス作り方3写真
  4. 4

    牛肉に火が通ったら真ん中にご飯を置き、コーンとバターをのせる

    • ガーリックビーフライス作り方4写真
  5. 5

    周りに焼き肉のタレを回しかけ、全体をよく混ぜる

    • ガーリックビーフライス作り方5写真
  6. 6

    強火で焼きながら、おこげができるくらいになれば出来上がり

    • ガーリックビーフライス作り方6写真
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りんごぽむぽむ
りんごぽむぽむ @cook_40093700
2022/08/20 05:05に公開
オーブンの中でむくむくとふくらんでくるシュークリームやシフォンケーキ・・焼き上がる間オーブンの中をみているのが大好き☆良い香りで部屋が満たされるのが大好き☆中学生からお菓子を作り始め、今は子どもも生まれて当たり前のように毎日夕飯づくり。。毎日の料理も、お菓子作りを始めた頃と同じ気持ちで楽しくうきうきしながらしていきたいなぁ♪
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このレシピのキーワード

ご飯 牛肉 コーン ピーマン にんにく バター 酒

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