ドライイーストとぬるま湯で5分予備発酵

米粉ときび砂糖を混ぜる

②に①と油とぬるま湯を入れて混ぜる

（時間があれば一晩置いてもいいかも）

③もしくは④に卵を混ぜる

パンケーキのようにフライパンで焼く。
パンケーキの生地より固めなので、フライパンの上で1.5センチくらいの厚みに。