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鶏もも肉の梅ジャム焼き
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鶏もも肉の梅ジャム焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の梅ジャム焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

梅ジャムを使った鶏肉のソテーです。ほのかに梅の酸味と香りがご飯に合います。
このレシピの生い立ち
手作り梅ジャムを消費したくて作りました。

梅ジャムを使った鶏肉のソテーです。ほのかに梅の酸味と香りがご飯に合います。
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手作り梅ジャムを消費したくて作りました。

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鶏もも肉の梅ジャム焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

梅ジャムを使った鶏肉のソテーです。ほのかに梅の酸味と香りがご飯に合います。
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手作り梅ジャムを消費したくて作りました。

梅ジャムを使った鶏肉のソテーです。ほのかに梅の酸味と香りがご飯に合います。
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 油 小さじ2
  • 合わせ調味料
  • 梅ジャム 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は6等分くらいに切る。厚みを均一にする。塩と酒をまぶし10分おく。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶしフライパンに油を入れて皮目を下にして焼く。ひっくり返しふたをして焼く。

  4. 4

    焼けたら合わせ調味料をよく混ぜてから入れて焼きながら絡める。

コツ・ポイント

合わせ調味料はお好みで調整してください。
お好みでねぎをのせてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2020/08/19 00:33に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒

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