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ホーリーバジルを使ったガパオ風スパゲティ
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ホーリーバジルを使ったガパオ風スパゲティ-レシピのメイン写真

ホーリーバジルを使ったガパオ風スパゲティ

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

ホーリーバジルを栽培している人に必見。エスニックな味。
このレシピの生い立ち
家の鉢栽培の無農薬ホーリーバジルが密集して生えていて、間引きの意味合いを兼ねて収穫。それを使った料理を作りたかったから。

ホーリーバジルを栽培している人に必見。エスニックな味。
このレシピの生い立ち
家の鉢栽培の無農薬ホーリーバジルが密集して生えていて、間引きの意味合いを兼ねて収穫。それを使った料理を作りたかったから。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

ホーリーバジルを栽培している人に必見。エスニックな味。
このレシピの生い立ち
家の鉢栽培の無農薬ホーリーバジルが密集して生えていて、間引きの意味合いを兼ねて収穫。それを使った料理を作りたかったから。

ホーリーバジルを栽培している人に必見。エスニックな味。
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材料

1.5人分
  • 乾燥スパゲティ 120g
  • インカインチオイル or オリーブオイル 大さじ2
  • 玉ねぎ スライス 半分
  • 生しいたけ 大きめ スライス 2個分
  • ピーマン 千切り 1個分
  • ホーリーバジルの生葉 正味 10g
  • にんにく みじん切り 小さめ2かけ
  • 野菜炒めるときの お塩ちゃん 2つまみ
  • 韓国とうがらしの粉 小さじ1
  • ☆調味液☆
  • ☆レモンの生しぼり汁☆ レモン半分
  • ☆醤油☆ 大さじ1
  • トッピング ミニトマト カットして 2粒分
  • トッピング アマニオイル あれば  少々
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作り方

  1. 1

    ホーリーバジルの生葉は、これぐらいで10gあると思います。生葉のみをご用意ください。

    • ホーリーバジルを使ったガパオ風スパゲティ作り方1写真
  2. 2

    大き目の鍋に、分量外の水を沸かして、沸騰させて、パスタを、袋に記載の割合の分量外の塩とゆで時間を見て、茹でる。

  3. 3

    フライパンに、オイルを引き、玉ねぎ、生しいたけ、ピーマン、ホーリーバジル、にんにくを、お塩ちゃんで中火で炒める。

  4. 4

    茹でたパスタを移し、韓国とうがらしの粉と、☆調味液☆ をまわし入れて、中火で炒めて、水分を飛ばして火を止める。

  5. 5

    お皿に盛り付け、カットしたミニトマトをトッピングして、もしあれば、アマニオイル を少々まわしかけて完成。

コツ・ポイント

ホーリーバジルの生葉とオイルの香りで、エスニックな味わい。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
2022/08/19 09:17に公開
ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
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このレシピのキーワード

ガパオ パスタ しいたけ ピーマン ミニトマト にんにく レモン 玉ねぎ トウガラシ

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