抹茶を適量、茶漉しで漉す。小さじ一杯以上の濃いめが好みです。

オリゴ糖適量とMCTオイル適量をぬるま湯で溶かす。

ダイソーのミキサー使用。オリゴ糖をエリスリトールにしても。

牛乳かココナツミルク適量と生クリームを適量氷で冷やす。

生クリームはギーやグラスフェッドバターでも。

最後に抹茶を掛けると完成です。