止まらない美味しさ！ゴボウ唐揚げ
miiiレシピ @cook_40153960
スナック感覚で食べれちゃうゴボウの唐揚げです！
ニンニクや生姜はお好みなので調整してもらっても♩
このレシピの生い立ち
ゴボウを好んで食べない子供達のために唐揚げにしてみたら驚くほど好評！
是非試してみてください♩
止まらない美味しさ！ゴボウ唐揚げ
スナック感覚で食べれちゃうゴボウの唐揚げです！
ニンニクや生姜はお好みなので調整してもらっても♩
このレシピの生い立ち
ゴボウを好んで食べない子供達のために唐揚げにしてみたら驚くほど好評！
是非試してみてください♩
作り方
- 1
ゴボウは厚めのささがきにする。
- 2
ジッパー袋やポリ袋に1と片栗粉以外の調味料を入れて揉み込み、30分以上漬けておく。
- 3
2をザルにとり、ペーパーでしっかりと水気をきる。
- 4
片栗粉をまぶして、180℃でカリッとなるまで揚げて完成！
コツ・ポイント
調味料に漬けたゴボウはしっかり水分を取ってください。そうすることでカリッと仕上がります。
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