カボチャの千切りサラダ
hisadelico @cook_40301667
カボチャの千切りが大変ですが、価値アリ！煮物とは違う味と食感。
このレシピの生い立ち
鰤の照り焼きにお味噌汁、さて後は？煮物だと味がかぶるからカボチャを手軽にサラダにしたくて。
カボチャの千切りサラダ
カボチャの千切りが大変ですが、価値アリ！煮物とは違う味と食感。
このレシピの生い立ち
鰤の照り焼きにお味噌汁、さて後は？煮物だと味がかぶるからカボチャを手軽にサラダにしたくて。
作り方
- 1
カボチャを千切りにする
- 2
胡麻ドレッシングで和え
きな粉を少し入れ、よく混ぜる。
粒胡麻を入れたらおしまい -
- 3
大人は紅生姜を乗せて
-
コツ・ポイント
良く切れる包丁で、カボチャはスライスにしてから千切りにしますが丁寧に一枚ずつして下さい。滑ったりして危ないです。今回入れませんでしたがシーチキン入れたらグッと食べ応えあります。
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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