サバの味噌煮 フライパン
料理下手でも、出来たので、載せました。
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サバの血合いを洗いキッチンペーパーで拭き取り、魚に×印を包丁でいれます。魚焼きグリルで皮の方だけ焼き、
焼きさばをフライパンに皮を上にして並べ、調味料を全て混ぜてから、フライパンにいれてから、火を入れます
アルミホイルをクシャクシャして伸ばしたもので、落とし蓋をして、中火で火が通るまでそのままにします。
さばの皮目だけ先に焼きました。臭いが気になりましたので。
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