モロヘイヤのからし和え
もにゃっこ @cook_40336349
いつもお浸しのモロヘイヤをからし和えにしました。白だしとチューブからしで簡単&栄養満点♪
このレシピの生い立ち
からしが好きなので、モロヘイヤもほうれん草と同じようにからし和えにしました。
モロヘイヤのからし和え
いつもお浸しのモロヘイヤをからし和えにしました。白だしとチューブからしで簡単&栄養満点♪
このレシピの生い立ち
からしが好きなので、モロヘイヤもほうれん草と同じようにからし和えにしました。
作り方
- 1
モロヘイヤは太い茎を残し、細めの茎と葉を千切っておく。
鍋にお湯を沸かす。 - 2
お湯が沸いたらモロヘイヤを1分程茹で、冷水で洗いザルに上げる。
-
- 3
両手でぎゅーっと絞り、食べやすくザクザク切る。
-
- 4
チューブからし小さじ1を白だし大さじ1と1/2で溶き、モロヘイヤとよく和える。
-
- 5
盛り付けて完成。
白だしとからしはモロヘイヤの量やお好みで調整してくださいね。 -
コツ・ポイント
特にないです。
からしがお好きな方は、からしの量はもう少し増やした方がしっかり感じられます。
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