豚肉&葱&もやし餡掛け
まる★まるA7B @cook_40356929
餡掛けは色々アレンジが出来るので、余ってもスパゲッティなど入れて作れるので余ることもないので、家族は喜んでたべてます。
このレシピの生い立ち
葱は家で採れました。
豚肉&葱&もやし餡掛け
餡掛けは色々アレンジが出来るので、余ってもスパゲッティなど入れて作れるので余ることもないので、家族は喜んでたべてます。
このレシピの生い立ち
葱は家で採れました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉から火を通していきます。
両面軽く焼いていく。【塩胡椒は①③④どこで入れてもOK目分量！】
- 2
豚肉をフライパンから一旦出します。
- 3
葱「ねぎ」を炒めていきます。
- 4
もやしを加えます。
「葱、もやし」お好みの焼き具合にしていきます。 - 5
出しておいた豚肉をフライパンに入れて仕上げの工程へ移動
- 6
「火を止めて」
餡を作っていきます。
【先に準備して置くと良いです】 - 7
全体が馴染んできたら
火をつけて
↓
餡を加えていきます。 - 8
【水が少ないと思ったらお好みで調整してください】
お好みのとろみになったら完成です。
コツ・ポイント
野菜から炒めてしまうと、余熱で火が入ってしまうので、肉から先に炒めるのがお勧めです。
ポイントは最後の餡を入れすぎないことです。
つくれぽ
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