野菜たっぷり ブロッコリーといかの和え物
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
生活習慣病予防のための野菜たっぷり料理です。
糖尿病や肥満が気になる方、健康に気をつけたい方、一度お試しください。
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等で活用しているレシピです。
レシピどおりに作ると、1人分当たり50gの野菜をとることができます（野菜摂取量の目標は1日350g・1食当たり120gです：健康日本21（第2次））
野菜たっぷり ブロッコリーといかの和え物
生活習慣病予防のための野菜たっぷり料理です。
糖尿病や肥満が気になる方、健康に気をつけたい方、一度お試しください。
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等で活用しているレシピです。
レシピどおりに作ると、1人分当たり50gの野菜をとることができます（野菜摂取量の目標は1日350g・1食当たり120gです：健康日本21（第2次））
作り方
- 1
ブロッコリーは、小房に分けかためにゆでて、水気をきる。
- 2
いか（冷凍）は、流水で戻し、全体に斜め格子の切り込みを入れ、2㎝幅で３～４㎝長さ程度の短冊状に切り、さっとゆでておく。
- 3
（Ａ）の調味料を合わせ、①と②を加えてよく混ぜ合わせる。
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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