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柔らかジューシー♪♪居酒屋風の唐揚げ♪♪
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柔らかジューシー♪♪居酒屋風の唐揚げ♪♪-レシピのメイン写真

柔らかジューシー♪♪居酒屋風の唐揚げ♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

塩麹を加えることでふわふわ♪♪ほろほろの柔らかい唐揚げに♪♪しっかり味でおつまみにもおかずにもお弁当にもGood♪♪
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材料

  • 鶏もも肉 600ｇ位
  • 片栗粉 適量
  • ★にんにくすりおろし 大1かけ
  • ★生姜すりおろし 大1かけ
  • ★味覇 小さじ1弱
  • ★塩麹 大さじ1弱
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★黒胡椒 たっぷり
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口大に切ってポリ袋に入れる
    ★を全部ポリ袋に入れてモミモミ♪♪
    味を馴染ませて半日冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    片栗粉をつけて油であげる

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mikana
mikana @cook_40135802
2020/06/30 11:56に公開
＼野菜と豆腐の時短ごはん／著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ　野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 こうじ 酒

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