ゴーヤ入りレタス炒め〜レタス大量消費
アサりょうちん @cook_40100377
レタスを炒めると美味しいんです。もう一品欲しい時にすぐ出来て助かります。
このレシピの生い立ち
レタスは生でも美味しいですが、大量消費するには炒めるしか思いつかず、炒めてみたらシャキシャキでいくらでも食べられて大量消費にピッタリ。
ゴーヤ入りレタス炒め〜レタス大量消費
レタスを炒めると美味しいんです。もう一品欲しい時にすぐ出来て助かります。
このレシピの生い立ち
レタスは生でも美味しいですが、大量消費するには炒めるしか思いつかず、炒めてみたらシャキシャキでいくらでも食べられて大量消費にピッタリ。
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り、薄切りにして塩(分量外)を振ってしばらく置いておく。10分位したら水で洗う。
-
- 2
レタスはちぎって洗って水気をきっておく。
-
- 3
ちくわは斜めに切る。
フライパンにごま油とニンニクを入れてゴーヤとちくわを炒める。
ある程度したら※レタスを入れる。 - 4
※レタスを入れてからが勝負です。
炒めすぎないように注意です。
不安な方は火を消して余熱で味付けしてみて下さい。 - 5
レタスを入れてからは手早く炒める。鶏ガラスープの素と塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
※レタスを入れてからが勝負です。炒めすぎないように注意です。不安な方はレタスを入れた後は火を消して余熱で味付けしてもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20918634
