ポンの夏野菜の焼き浸し
ポンちゃん♡ @cook_40145895
簡単作り置き！夏野菜の焼き浸し！！
一晩漬けると最高です。副菜としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
食材は全部でざっくり500円くらい。でもこれ一つ一つでいろんな料理ができちゃうので、もったいない感がありますが、贅沢感もあります！！夏野菜の焼き浸しでした！！
ポンの夏野菜の焼き浸し
簡単作り置き！夏野菜の焼き浸し！！
一晩漬けると最高です。副菜としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
食材は全部でざっくり500円くらい。でもこれ一つ一つでいろんな料理ができちゃうので、もったいない感がありますが、贅沢感もあります！！夏野菜の焼き浸しでした！！
作り方
- 1
これが材料の全てです！！調味料は麺つゆ200mlとしょうが(チューブ)適量のみです！！
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- 2
ピーマンと茄子、椎茸を食べやすい大きさに切る。茄子はアク抜きのため、色がうっすら濁るくらいまで水に浸す。
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- 3
フライパンに油を多めに敷いて、ピーマンと茄子、椎茸、トマトを焼き色が付くまで炒める。
麺つゆ200mlを用意。 -
- 4
焼けたものから麺つゆの中へドボーン！！して完成です！！
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- 5
これが材料全て！調味料は麺つゆ200mlとしょうが(チューブ)適量！！
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- 6
食べたらつくれぽお願いねっ！！みんなの作った焼き浸しもみたい〜！！
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コツ・ポイント
食べやすい大きさに切るのがベスト。茄子は2cm〜3cm幅で切ったけど、肉厚が良ければもう少し厚めでも良いかも。その前に、茄子はオシャレにピーラーでストライプに！！(笑)
しょうががアクセントになるので、味を見ながらお好みの味にしてね！
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