シャキシャキかんたんコールスロー
ぴらふさま @cook_40328403
甘過ぎず酸っぱ過ぎず、手軽にできるコールスローです。ハムを加えても美味！
このレシピの生い立ち
コールスロー好きの家族のために、思いつきでヨーグルトを入れてみたら簡単にコールスローの味になりました。朝食にも向いているとおもいます。
シャキシャキかんたんコールスロー
甘過ぎず酸っぱ過ぎず、手軽にできるコールスローです。ハムを加えても美味！
このレシピの生い立ち
コールスロー好きの家族のために、思いつきでヨーグルトを入れてみたら簡単にコールスローの味になりました。朝食にも向いているとおもいます。
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにして塩をふる。5分程度そのままにする。シャキシャキ重視のための５分。
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- 2
キャベツの水気をしぼる。
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- 3
ドレッシングを作る。ヨーグルトとマヨネーズを合わせ、塩こしょうで味を整える。キャベツに塩気があるので、塩加減に注意。
-
- 4
ドレッシングでキャベツをあえたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ヨーグルトはトロッとしたものが向いています。私はイミューズヨーグルトをよく使います。はちみつ入りのものもおいしくできます。もちろんトロッとしていないタイプでも問題ありません。
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☆シャキシャキ☆キャベツのコールスロー ☆シャキシャキ☆キャベツのコールスロー
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