蕪と豚肉の梅肉炒め
Himanomi @cook_40357032
梅肉好きな私の大好きな一品♪♪
脂っこい豚肉も、梅肉効果でサッパリ食べれるので、いくらでも入っちゃう危険なメニューです笑
このレシピの生い立ち
蕪大好き、梅大好き！
副菜やサラダではなく、大好きなものをメインで楽しめるように、お肉と合わせてみました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、食べやすい大きさに切って、塩こしょうをしておく
- 2
蕪は、皮をむいて薄めのくし切りにし、蕪の葉は、小口切りにしておく
- 3
梅干しは種を取り、適度な大きさにちぎっておく
- 4
ごま油を熱したフライパンで、豚肉を炒めて、火が通ったら、蕪を入れて更に炒める
- 5
梅肉・調味料★・蕪の葉を④に加えて軽く炒めたら完成
コツ・ポイント
蕪をとろんと食べたい時は少し火を入れる♪
蕪のサクサクを楽しみたい時は火を入れすぎない♪
サッパリ食べたい時は豚こま肉を♪
こっくり食べたい時は豚バラスライスを♪
と楽しみ方を変えてみてます^ - ^
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