油揚げのチーズ焼き
沙羅パンダ @cook_40312869
油揚げ+チーズ+ケチャップは美味しい！
このレシピの生い立ち
ピザが好きな息子。
煮物の油揚げは食べてくれないので、洋風にしてみたら大好物になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ(約10×20cm)を横長の状態にして1cm幅で切ります。
- 2
フライパンに重ならないように並べて火をつけます。(テフロン加工のフライパンであれば油は引かなくても大丈夫です)
- 3
中火で表面を軽く焼きます。
(焦げ付きそうなら火力を弱めて下さいね) - 4
お好きな量のピザ用チーズをかけます。
- 5
蓋をして蒸し焼きに。
チーズが溶けたらケチャップ、お好みで黒胡椒をかけて出来上がり。 -
コツ・ポイント
ポイントはふんわりした油揚げを使うこと。
しっかり焼いたところはサクサクに。
軽く焼いたところはしっとりと。
食感が楽しめると思います(*^^*)
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