ホットケーキミックスでバナナケーキ
クィーンクック 小ソースパンで作れる簡単ケーキです
#レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
完熟バナナを使い切りたくて
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- 1
フードプロセッサメタルプレードでバナナ1本半をピューレ状にする（残りのバナナは後で生地の上に乗せるので輪切り）
- 2
①にAを入れ混ぜる
混ざったらBを入れ、パルスで混ぜる（切るように混ぜる） - 3
②にホットケーキミックスを入れ混ぜる
- 4
小ソースパンの底だけ丸く切ったクッキングシートを二重に敷き、③を流し入れる。輪切りにしたバナナを生地の上に並べる
-
- 5
フタをして熱が逃げないように二重にタオルをかぶせ、インダクションレンジ プレート160℃で50分焼く
-
- 6
竹串をさして生地がつかなければ出来上がり。つくようなら150℃で5分ずつ様子を見ながら追加で焼く
- 7
小さなソースパンで焼く食べきりサイズです
-
コツ・ポイント
最後に取り出しやすくするために、ソースパンの側面にオイルを薄く塗っておきます
バナナの完熟具合やお好みでシュガーを増減してください
※万能カップ一杯は約80mlです
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